オクラ

栽培日誌

2025年5月11日

オクラは強そうなので直播、でも風が強く寒い日もあるので寒冷紗で守ってみた!(畑3、畝1-2)

オクラ直播、不織布でカバー

2025年6月15日

1週間で発芽を確認し、6月に入ると根がしっかりした株に成長、とにかく生育スピードが早い!!

発芽後の急成長

2025年7月5日

7月に入ると茎も太くなって実が付き始めました。どんどん大きくなる!

初夏のオクラの隆盛。

2025年7月17日

最初の収穫!ちょっと大きくなり過ぎたけど、実はとっても柔らかくて新鮮そのもの、こんなに採れるのかと驚き😵

初めてのオクラの収穫

2025年8月22日

8月は最大収穫シーズン、2日に1回は採らないと巨大化してしまう。週末菜園なのでどうしても4日は空いてしまい、半分以上廃棄することに。それでも毎回バケツ一杯ほど取れてしまう驚愕の成長力!

真夏の成長著しいオクラ

2025年9月7日

9月に入っても、花がボンボン咲いて一向に弱まる気配は無し。少し葉が枯れてきたがまだまだ旺盛!🤨

秋に向かうも元気なオクラ

2025年10月11日

10月に入って気温も20度代に落ち着いて、葉も大分落ちたけど、花は咲くし実も付ける。一体いつ終わるのか? 流石に実をつけるのに1週間くらいかかるが。🤔

10月に入っても元気なオクラ

2025年11月2日

11月に入って気温も朝は10度前後、実付きも僅かとなり花も咲かないので、一挙に処分を決定。4株ほど実験用に残してメインの20株は根こそぎ抜いて、跡地は次の玉ねぎ用に整地をかける。

オクラの処分と跡地
引っこ抜いたオクラの茎
Kokichi
Kokichi

オクラは、いろいろなレシピをやったけど、一番気に入ったのは、「煮浸し」

もちろん、「天ぷら」もオススメです!

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